Le chef qui monte
À 12 km de Lorient et à 59 km de Vannes
Pont-Scorff est une commune qui longe la vallée du Scorff aux portes de l’océan Atlantique. Laurent le Berrigaud a choisi un vieux moulin qui appartenait à la famille royale de Monaco pour loger son restaurant éponyme. « Dès mon plus jeune âge, dans la cuisine familiale, je jouais les alchimistes avec des produits divers et variés. Aujourd’hui, c’est avec la même passion que je sélectionne mes produits, en mettant l’accent sur les producteurs locaux. » À 38 ans, ce chef breton voit son rêve d’enfant récompensé par le titre de Maître cuisinier de France 2008, qu’il doit à ses créations contemporaines associant son héritage gastronomique à des techniques modernes. Laurent le Berrigaud est un chef promis à un bel avenir.
Le Cheval Blanc:son cadre raffiné, son accueil agréable, une table très élaborée, une présentation des plats artistique, une cave et un sommelier de bon conseil....Le rêve!!!!