Manger sain, c’est très bien. Consommer terroir,
- Pour 2 personnes
- Situé à le Béage dans le 07 Ardèche
Manger sain, c’est très bien. Consommer terroir, c’est encore mieux ! Dans un restaurant où règne une ambiance accueillante et familiale, le chef fait mijoter des plats influencés par la tradition du massif central et de la Provence. Dans le respect du savoir-faire ancestral, il accommode avec soin les produits locaux qui sentent bon l’Ardèche selon la saison : bombine, sarrassou, maôche et cousinat se partagent la vedette sur la carte. Cela vous rappelle des souvenirs ? De votre table, vous jouirez d’une vue majestueuse sur le plateau ardéchois. Vous pourrez ainsi apprécier votre immersion de façon optimale. Vous savourerez des recettes emblématiques, comme le Maoche, l’omelette aux cèpes ou l’entrecôte de Fin Gras du Mézenc. Bon appétit !
Très bel accueil chaleureux. Cadre vieillot qui contraste avec la cuisine moderne, excellente, utilisant les plats du terroir. Bref nous avons passé une excellente soirée et nous reviendrons aux beaux jours.
repas copieux, services très agréable, vue sur forêt et campagne vous ressortez sans la faim au ventre je recommande vivement. merci pour ce bon moment. Petit bémol un peu long mais au vue des plats il vaut mieux.